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| 2006年 / WA評(píng)分93分 / 單支裝 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
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| 2006年 / WA評(píng)分93分 / 單支裝 | G57876A6609B28-1 | ￥0 |
Taittinger Comtes de Champagne Rose
度數(shù)：12-13%vol / 容量：750ml
品酒筆記
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色澤
呈現(xiàn)出飽滿的玫瑰色，并有些許的紫羅蘭色調(diào)。 氣泡非常其精致，在杯中歡快升騰，形成一串美妙而優(yōu)雅的泡沫項(xiàng)鏈。
香氣
香氣呈現(xiàn)出馥郁的成熟甜美水果的芬芳，包括冰糖草莓，木瓜果凍，紫色 甜點(diǎn)和糖漬梨子。其中隱約還透著一股烤李子撻的烘烤水果味道。
口感
口感豐盈，順滑而富有酒體。中段帶有甜木瓜果凍特有的芬芳，隨后轉(zhuǎn)變 為帶著新鮮無花果風(fēng)味的濃郁。 突出的余味主要表現(xiàn)為甘草的味道，伴隨著鮮明的單寧。
評(píng)分
2006年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）93分
酒莊
Taittinger - 泰亭哲香檳酒莊
產(chǎn)區(qū)
Champagne - 法國香檳產(chǎn)區(qū)
品種
Pinot Noir - 黑皮諾
Chardonnay - 霞多麗
圖片
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酒莊介紹
Taittinger - 泰亭哲香檳酒莊
泰亭哲香檳酒莊初由雅克?弗爾諾（Jacques Fourneaux）先生創(chuàng)立于1734年，1932年，已經(jīng)退伍的皮埃爾?泰亭哲在這里買下了由雅克?弗爾諾于1734年建立的老公司與一個(gè)自13世紀(jì)就已建成的老酒堡，并以自己的姓氏為酒莊命名。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
Taittinger現(xiàn)在的葡萄園面積有260公頃（642英畝），位于蘭斯山區(qū)和科德布朗的好的地點(diǎn)。Taittinger的霞多麗主要來自法國布朗酒區(qū)(Cote des Blancs）特等葡萄園，黑皮諾產(chǎn)自蘭斯山脈(Montagne de Reims)與馬恩山谷(vallée de la Marne)兩大精華產(chǎn)區(qū)。
工藝流程
霞多麗占據(jù)如此大的比例，這在無年份香檳陳年佳釀中；為達(dá)到完全成熟的芳香度，需在地窖中至少陳化三年之久，才能成就泰亭哲珍藏絕干香檳非常均衡的特質(zhì)。其恒久品質(zhì)為世人所稱道。
美酒佳釀
Claude Taittinger自1983年起推出國際知名藝術(shù)家彩繪瓶身的年份珍藏香檳Artist Collection系列，到今年一共出品了11個(gè)年份。因限量生產(chǎn)，故收藏價(jià)值非常高。
葡萄品種
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Pinot Noir - 黑皮諾
黑皮諾葡萄酒是在世界上受歡迎的葡萄酒之一。黑皮諾是細(xì)致優(yōu)雅派葡萄酒的代表品種，那種對(duì)氣候、土壤、地形嚴(yán)格要求的嬌生慣養(yǎng)，造就了它的精細(xì)。永遠(yuǎn)充滿濃郁的果香，淡淡的色澤和輕盈的口感，很適合亞洲人的口味，與中國菜也很搭。
Chardonnay - 霞多麗
霞多麗（Chardonnay，也譯作莎當(dāng)妮），屬歐亞種，原產(chǎn)自法國勃艮第（Bourgogne）。1951年由匈牙利引入中國，是目前全世界受歡迎的釀酒葡萄，屬早熟型品種。她也是香檳和氣泡酒調(diào)和成分中重要的一份子。
產(chǎn)區(qū)介紹
Champagne - 香檳產(chǎn)區(qū)
香檳的卓絕，離不開孕育它的母親——香檳產(chǎn)區(qū)。香檳產(chǎn)區(qū)位于法國巴黎的東北部，是法國北的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候寒冷。寒冷的天氣、白堊土壤讓霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）葡萄在這里大放異彩，成為釀制香檳的葡萄品種。
特別說明
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